Torricella, l'ultimo paese sbarrato dall'argine maestro del Po, celebra le sue doti singolari. In un crogiuolo tra uomini e natura, tra realtà ed immaginazione, qui sorge il capolavoro dell'essenziale: il CULATELLO.
Programma Maggio 2026
Concorso d'Arte
Premio "Mario Pelizzoni" per le scuole del territorio.
Novenario Gustativo
9 serate dedicate alla norcineria d'autore.
Asta del Culatello
Asta del Culatello Unico per beneficenza locale.
Ringraziamenti
Grazie a tutti coloro che sostengono le tradizioni di Torricella e del suo Argine Maestro. (Clicca qui per modificare questo testo).
Concorso d'Arte "Mario Pelizzoni"
"Favorire e perpetrare nelle giovani generazioni l'interesse alla sintesi artistica traendo ispirazione dai luoghi del Po".
Categorie: Classi 2ª e 3ª media e 1ª superiore.
Premi: € 1.000,00 per ogni categoria vincitrice.
Nota bene:
• Se la tua opera non è digitale devi consegnarla al Tornado personalmente.
• Si possono consegnare MASSIMO 2 lavori per classe.
• La scadenza per la consegna è entro e non oltre le ore 12:00 del giorno 29 Maggio.
• L'iscrizione è entro e non oltre il 20 Maggio.
Iscriviti al concorso
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Clicca il tasto qui sotto per scriverci una mail. Ricordati di allegare il file della tua opera alla mail prima di inviarla!
Presso il ristorante IL TORNADO, Strada Torricella 98.
Prenota il tuo tavolo e attendi conferma
Prezzi: Persona singola € 30,00 | Coppia € 55,00 | Triangolo € 75,00. Le bevande sono escluse.
1° di’: venerdì 22 maggio 2026 ore 20:00
● inno al culatello secondo riti di Casalfoschino, contorni, paste, verdure e frutti vari;
2° di’: sabato 23 maggio 2026 ore 20:00
● cantico alla spalla cruda a mo’ di Palasone originata dalle cantine di Sottargine, mostarde e
salse, tortelli o anolini pasticciati, verdure fresche e frutti;
3° di’: Domenica 24 maggio 2026 ore 20:00
● omaggio al culatello secondo i modi di San Nazzaro, primi e secondi alla carta;
4° di’: lunedì 25 maggio 2026 ore 20:00
● lode alla spalla cruda curata secondo i criteri tramandati dai protocolli orali nelle zone prossime
al santuario della “Madonna delle spine”, giardiniere e mostarde, primi e secondi a richiesta;
5° di’: martedì 26 maggio 2026 ore 20:00
● carme al culatello con evocazione dei riti delle strolghe notturne frequentatrici del Ballottino di
Coltaro, vivande a scelta al momento della prenotazione;
6° di’: mercoledì 27 maggio 2026 ore 20:00
● apologia della spalla cruda secondo indici direttivi posti al quadrivio di San Mamerte, paste e
carni di ideazione locale, dolci e frutti fuori stagione;
7° di’: giovedì 28 maggio 2026 ore 20:00
● encomio al culatello temprato dalle salubri nebbie delle dugaie e carezzato dalle lacrime estive
dei tremolanti pioppi, altre prelibatezze a scelta;
8° di’: venerdì 29 maggio 2026 ore 20:00
● glorificazione della spalla cruda modulata ai suoni delle cantilene dei frati zoccolanti nel corso
delle opere di bonifica delle nostre paludi, antichi piatti locali, frutta secca e uve estere.
9° di’: Sabato 30 maggio 2026 ore 12,30
● APOTEOSI del culatello e della spalla cruda in una unica e accumunata presentazione agli incliti
commensali, contorno di salami e pancetta, mostarde e giardiniere, verdure fresche e cotte, frutti
fuori stagione.
